Чтобы заказать этот товар, вам необходимо
позвонить по одному из телефонов в разделе
КОНТАКТЫ
Каталог товаров

Корзина Нет товаров
Главное меню +7 (495) 532-34-24

Икорницы. Как правильно подавать икру к столу


26.07.2014

Пожалуй, никто не сможет опровергнуть тот факт, что икра – самая полезная и вкусная часть рыбы. Не удивительно, что именно икра в нашей стране испокон веков расценивалась как роскошное угощение к празднику. Целым искусством была и подача этого блюда на праздничный стол, ведь все должно было выглядеть красивым и гармоничным. Поэтому и изобрели хрупкие и элегантные сосуды для шикарного пира – икорницы. На протяжении многих веков эта посуда оставалась обязательным элементом сервировки царского стола.

В наши дни праздничное угощение также не может состояться без этого нарядного элемента кухонной утвари, дополнительно служащего также украшением интерьера. Самая грамотная сервировка не поможет, если на столе не будет такого блюда как икра.

Подаем икру на стол правильно

Икра традиционно подается небольшими порциями, это позволяет привлечь внимание к величественности данного блюда, которое может просто потеряться на крупных тарелках. Согласно требованиям этикета для подачи икры на стол может использоваться креманка, она ставится на маленькую пирожковую тарелку. Однако наиболее предпочтительный вариант – использование посуды, специально разработанной для этого блюда – икорнице.

Фото 1. Серебряная икорница "Стрекоза"

Икра, поданная на стол, должна оставаться холодной, нужно предотвращать ее высыхание. Именно для этого икорницы часто производятся в виде двух емкостей, которые составляются одна в другую. При этом большая емкость наполняется колотым льдом, который не позволяет блюду нагреваться, а маленькая – вкусной черной или красной икрой.

Материалом для производства современных икорниц служат керамика, стекло, металл, применяется в этих целях даже пластик. Однако нужно учитывать, что икорницы считаются не только элементом праздничного интерьера и сосудом для икры, но также и своеобразным знаком процветания, успешности владельцев дома. Не удивительно, что наиболее роскошные модели разрабатываются из фарфора, хрусталя или драгоценных металлов.

Несколько слов о дизайне

Дизайн эксклюзивных подарочных икорниц заслуживает особенно пристального внимания, он часто бывает совершенно удивительным. Классическая посуда имеет вид вазочки, возможно наличие или отсутствие ножки. Также предполагается крышка, дополнительная емкость-вкладыш, используемая в целях охлаждения.

Фото 2. Икорница с рюмками "Змей Горыныч"

Икорницы ручной работы завораживают своей красотой и необычайным исполнением. Сейчас можно встретить икорницы, созданные в форме птицы, рыбы, плетеной корзинки, яйца на подставке, медведя, короны и так далее. Подарив такую вещицу хорошему хозяину, вы всегда станете желанным гостем на любом застолье.

Быстрый подбор подарка
свежее поступление

Новые товары

Часы-панно настенные "Герб РФ"
Артикул: CG3056
Материал: дерево, латунь
59 000 ₽
Золотой "Автомат Калашникова" (охолощенный)
Артикул: ZN6721
Материал: сталь, латунь, никел
550 000 ₽
Златоустовская икорница "Три осетра"
Артикул: ZS4217
Материал: латунь, никель,
34 000 ₽
Настольные часы "Нефрит" Златоуст
Артикул: ZL5922
Материал: сталь, латунь, золот
98 000 ₽
Настольный набор "Нефрит" Златоуст
Артикул: ZL5842
Материал: сталь, латунь, золот
400 000 ₽
Златоустовский нож из дамасской стали "Медведь"
Артикул: ZL6669
Материал: дамасская сталь, лат
54 000 ₽
Питейный набор "Цветы" Златоуст
Артикул: ZL6660
Материал: сталь, латунь, никел
62 000 ₽
Набор стопок с блюдом "Златоуст"
Артикул: ZL0667
Материал: сталь, латунь, никел
50 000 ₽
Шахматный ларец "Баталия"
Артикул: U2339
Материал: змеевик, креноид, мр
66 000 ₽
Расскажите об этой статье друзьям
Не пропустите Другие статьи
Вернуться к списку статей