Чтобы заказать этот товар, вам необходимо
позвонить по одному из телефонов в разделе
КОНТАКТЫ
Каталог товаров

Корзина Нет товаров
Главное меню +7 (495) 532-34-24

Как правильно есть красную икру


17.08.2014

Красная икра – превосходный афродизиак, который способен стать одним из главных блюд романтического ужина на двоих или центром большого праздничного стола. В наши дни красная икра давно перестала считаться дефицитом, однако это блюда сохранило за собой звание деликатеса, служащего украшением любого стола. В особенности если хозяева уделяют время необычной и красивой сервировке.

Зачем нужны икорницы

Все знают о том, что наши предки не особо беспокоились о сервировке стола, употребляя икру ложками. Однако в настоящий момент красную икру по этикету необходимо подавать небольшими порциями. В этом и заключается основная причина изобретения хрупких, изящных икорниц. Они не только элегантно смотрятся на столе, но и не позволяют блюду испортиться благодаря содержанию льда.

Фото 1. Икорница "Три рыбки" Златоуст

Как правильно есть икру

Если речь не идет о подаче на стол исконно русского блюда, которым являются блины с красной икрой, нужно придерживаться следующих правил.

  • Икру желательно есть с помощью маленьких ложечек, эти изделия могут быть серебряными, золотыми, фарфоровыми, керамическими, стеклянными, деревянными. Не рекомендуется использовать металлические ложечки, несмотря на то, что против них не возражает этикет. Металлический вкус не позволит полноценно насладиться вкусом красной икры.
  • Важно, чтобы ложечки и икорница были созданы из одних материалов.
  • Если праздничное застолье обещает быть долгим, икорница должна располагаться в подикорнице, в ней выкладываются кусочки льда, охраняющие деликатес от порчи.

Фото 2. Серебряная икорница

  • Если гости и хозяева предпочитают традиционные бутерброды с красной икрой более изысканным и замысловатым блюдам, необходимую порцию согласно этикету следует сначала переложить из икорницы в собственную тарелку, а лишь затем намазывать на бутерброд.
  • Если красная икра располагается на половинке авокадо или на ломтике лимона, к подобному блюду непременно следует подготовить вилочку с ножичком.

Чем можно дополнить красную икру

Разумеется, праздничная закуска не может оставаться единственным блюдом стола.

Рядом с икрой желательно ставить наименее калорийные блюда – тарталетки с овощами, тосты, цитрусовые, авокадо, зелень петрушки, свежие огурчики и так далее.

Красная икра прекрасно комбинируется с другими разновидностями рыбных блюд. Ее можно применять в качестве декора для блюд из морепродуктов.

Оригинальный вариант – подача красной икры на устрицах, которые предварительно охлаждаются с помощью колотого льда.

Быстрый подбор подарка
свежее поступление

Новые товары

Набор для чая "Сова" Златоуст
Артикул: ZS6311
Материал: латунь, никель, золо
150 000 ₽
Набор для пикника подарочный (6 персон)
Артикул: AP038
Материал: кожа, сталь, латунь,
30 000 ₽
Набор "Икорница и две стопки"
Артикул: ZS6316
Материал: латунь, никель, позо
40 000 ₽
Икона в киоте "Спас Вседержитель" Златоуст
Артикул: EZ6236
Материал: дерево, сталь, латун
136 000 ₽
Икона "Спас Вседержитель" Златоуст
Артикул: ES6240
Материал: дерево, латунь, нике
158 000 ₽
Икона "Ангел Хранитель"
Артикул: R0590
Массива мореного дуба.
11 500 ₽
Подарочная икона "Всевидящее Око Божие"
Артикул: R0601
Массива мореного дуба.
11 500 ₽
Подарочная икона "Святитель Тихон Задонский"
Артикул: R0541
Массива мореного дуба.
11 500 ₽
 Подарочная икона "Святитель Спиридон Тримифунтский"
Артикул: R0669
Массива мореного дуба.
11 500 ₽
Икона "Ангел Хранитель" на мореном дубе
Артикул: R0691
Массива мореного дуба.
11 500 ₽
Набор для чая "Сова" Златоуст
Артикул: ZS6311
Набор для чая "Сова" Златоуст
Материал: латунь, никель, золото, эмаль
150 000 ₽
Набор для пикника подарочный (6 персон)
Артикул: AP038
Набор для пикника подарочный (6 персон)
Материал: кожа, сталь, латунь, бронза
30 000 ₽
Набор "Икорница и две стопки"
Артикул: ZS6316
Набор "Икорница и две стопки"
Материал: латунь, никель, позолота
40 000 ₽
Икона в киоте "Спас Вседержитель" Златоуст
Артикул: EZ6236
Икона в киоте "Спас Вседержитель" Златоуст
Материал: дерево, сталь, латунь, никель, золото, фианиты
136 000 ₽
Икона "Спас Вседержитель" Златоуст
Артикул: ES6240
Икона "Спас Вседержитель" Златоуст
Материал: дерево, латунь, никель, золото, фианиты
158 000 ₽
Икона "Ангел Хранитель"
Артикул: R0590
Икона "Ангел Хранитель"
Массива мореного дуба.
11 500 ₽
Подарочная икона "Всевидящее Око Божие"
Артикул: R0601
Подарочная икона "Всевидящее Око Божие"
Массива мореного дуба.
11 500 ₽
Подарочная икона "Святитель Тихон Задонский"
Артикул: R0541
Подарочная икона "Святитель Тихон Задонский"
Массива мореного дуба.
11 500 ₽
 Подарочная икона "Святитель Спиридон Тримифунтский"
Артикул: R0669
Подарочная икона "Святитель Спиридон Тримифунтский"
Массива мореного дуба.
11 500 ₽
Икона "Ангел Хранитель" на мореном дубе
Артикул: R0691
Икона "Ангел Хранитель" на мореном дубе
Массива мореного дуба.
11 500 ₽
Расскажите об этой статье друзьям
Не пропустите Другие статьи
Вернуться к списку статей